藤椒猪蹄与猪脚面

1、猪蹄冷水下锅，水中加部分藤椒，姜片，料酒。大火煮开。

3、猪蹄捞出洗净，控水。

5、转大火，加入猪蹄翻炒，这时候锅中会有一点干。加入料酒就好啦。

7、加入糖，生抽，老抽，蚝油，醋。翻炒均匀。

9、倒入电压力锅中，压力等级五，时间20分钟。

11、转砂锅之类的收收汁，这时候可以尝一下味道，看是否需要补盐。重点！我没加盐！味道就已经够了！喇苻义谰！所以一定要先尝！！

13、藤椒比花椒要更香，麻味更醇噢！

15、面条下好，挑入放有猪蹄卤儿的盘中，可以加点盐，搅拌均匀。加入猪蹄就可以吃啦！！