1、将生蚝洗刷干净，特别是外壳，刷干净。
3、用1头大蒜炸金蒜：大蒜去皮剁碎，锅里放油，放入蒜末。用小火慢慢炸，炸至金黄色即可。
5、制作蒜泥酱：将小米椒洗净剁碎，然后将蒜泥、金蒜、生抽、料酒、小米椒碎、橄榄油混合脚本成蒜泥酱。
