好吃的家烧杂鱼制作过程
1、鲳鱼去除腹腔中的黑膜和内脏，小黄鱼去鳞去内脏，剥去头部的腥味部分，舌鳎去皮去内脏，洗净备用；
3、起油锅，下姜粒、蒜粒煸香，再下红葱头、五花肉片煸炒，加干辣椒、料酒和开水煮开；
5、最后把汤汁收浓，撒小葱段盛盘即可。
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1、鲳鱼去除腹腔中的黑膜和内脏，小黄鱼去鳞去内脏，剥去头部的腥味部分，舌鳎去皮去内脏，洗净备用；
3、起油锅，下姜粒、蒜粒煸香，再下红葱头、五花肉片煸炒，加干辣椒、料酒和开水煮开；
5、最后把汤汁收浓，撒小葱段盛盘即可。