制作简单曲奇饼干的教程

1、把黄油切碎，在室温下让它变软，直到手指能轻易地戳出一个洞。千万不要融化成液体！否则，饼干就不脆了。

3、用电动打蛋器打至音量变大，颜色变浅，看起来蓬松。

5、低筋面粉过筛两次，用刮刀切匀，直到没有干面粉为止。

7、把面糊挤到前面，用三能的中型八齿菊花嘴。不建议使用易破碎的一次性装花袋。购买厚硅胶安装袋回收利用非常方便。

9、挤压后预热烤箱。把它放在烤箱中间，加热180度和160度15分钟。时间取决于你挤压的图案的大小。我再挤一点。12分钟就足够了。建议首次烘焙时10分钟内注意。把边缘涂点颜色就行了。把火关了，炖5分钟。如果是4层烤箱，从下往上放在第二层。

11、成品，超脆。