山药肉丸子007版
1、五花肉切丁，剁碎
2、山药去皮，切块，蒸
3、山药熟后碾成山药泥
4、在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡蛋，适量的盐，白糖，味精，酱油，然后再用筷子搅拌均匀
5、搅拌好的，腌制10—20分钟就可以了
6、抓肉放手掌心搓圆来回打动，更加有弹性
7、锅里倒油后，开大火，待油烧出泡，调小火，再把肉丸子下到锅里
8、炸到金黄色就可以出锅了，炸的时候好香啊！
9、出锅
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