健康养生佳品辣酱炝炒西兰花的做法

1、准备西兰花2朵，冲洗后掰成小朵，比较大的用刀分成几瓣（根据自己喜欢的大小）；干辣椒几个；酱23片......

2、倒入少许油，六七成熟时放入姜片，小火煎至变成深褐色即可，捞出扔掉（喜欢姜片的可以保留），得到姜油！

3、关火，待油温稍凉后再倒入干辣椒。再开中火，炒至辣椒稍稍变色，倒入虾肉炒制！

4、生虾炒至变色，熟虾解冻后炒至30秒即可。开大火，然后快速倒入摘好的西兰花翻炒（不要问我怎么知道的）。用铲子翻炒均匀炒大约30秒后，放入蚝油、生抽、白糖、黑胡椒粉继续翻炒均匀。

5、待炒出酱油香味后，倒入辣椒酱（我用的这款），继续翻炒均匀。

6、翻炒均匀后会发现有汤汁，继续大火焖一会儿（大约1分钟），翻炒一下就可以出锅啦

7、做好了开始养生之旅吧