红烧羊肉煨面制作方法！

1、600g带皮羊腿肉切块，冷水入锅，煮沸焯水后捞出洗净备用。

2、花椒、桂皮、白芷、八角和香叶放入香料包扎口备用。

3、热锅冷油，先下姜、瓣蒜和大葱爆香，再放入焯好水的羊肉翻炒片刻。

4、锅中放入香料包和1.5L水，大火煮沸后转小火炖一个半小时。

5、羊肉快炖好前10分钟，另起一锅烧水，水沸后下面条，稍煮片刻，去除碱水后捞出。

6、开盖，取出香料包，放入面条小火煨3-5分钟左右。

7、关火，捞出面条放入碗中，放上羊肉块，淋入汤汁，撒些青蒜末。红烧羊肉煨面完成！