好吃的炸鸡翅做法
1、提前一天晚上将鸡翅用腌料腌制好,放在密封箱冷藏,待第二天使用
2、第一次裹粉:将炸鸡裹粉倒入盆中。把腌制的鸡腿甩掉多余水分后,放在裹粉中,通过多次翻转按压把鸡腿进行第一次裹粉。
3、第二次裹粉:将第一次裹粉的鸡腿,浸入清水中2-3秒,再进行第二次裹粉,裹粉抖完毕后记得抖掉多余的粉。
4、下油锅:烧锅热油,油量要冤铘讵柘没过鸡腿,等油热就可以开始炸鸡腿了,炸6-8分钟,待鸡腿变成金黄色就可以出锅了。
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