巴斯克风味芝士蛋糕的做法
1、奶油奶酪放入碗内，升温25℃，我用的隔水加热，有微波炉的小伙伴也可以用微波炉加热
2、加入砂糖，蛋抽搅顺滑
搅匀状态
3、筛入玉米淀粉，搅匀
4、加入蛋黄搅匀
5、分三次加入淡奶油，搅匀
6、芝士液呈顺滑无颗粒状态就可以
7、将芝士液装入裱花袋内，挤入麦芬杯中
无需震盘
8、送入预热好的烤箱
上火250℃，下火150℃
加热10分钟左右，出炉
9、可将芝士片放入烤箱烤2分钟左右
呈焦褐色，放硬后掰碎作为装饰
奶油打发挤花，放覆盆子，撒糖粉
一切看小伙伴的创意发挥
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