动手做丝瓜炒蛋

2025-05-17 23:31:08

1、丝瓜去皮切滚刀，红椒、蒜、姜切片

2、鸡蛋打入碗中，打散

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋炒熟，盛出

4、锅中重新加油，油热放入姜、蒜、红椒爆香，放入丝瓜翻炒大概30秒

5、倒入鸡蛋，继续翻炒30秒

6、加少许水，最好热水，水差不多快干的时候放入一小勺食盐，美味出锅

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