辣白菜炒猪头肉
1、猪头肉切片,尽量切薄一些,我刀功不是很好。切完肥瘦分开。

3、锅里倒一点点油,因为猪头肉里面有油。煸炒的时候会炒出来

5、炒出肥油,倒入较瘦的猪头肉一起炒。我喜欢吃炒的微焦的,这样猪头肉上面的胶原蛋白可香了。

7、炒好了出锅,配碗米饭一起吃就可以了。

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