咖喱鸡肉饭的做法

1、鸡肉加淀粉，盐，料酒，腌制10分钟，腌制开始就可以去准备别的辅料了，我的刀功不太好，刀功好的小伙伴可以切的更正一点

2、土豆一个切成块，因为我们要煮到土豆化一点点，所以块的大小在1厘米左右，这样比较好熟

3、同理切块胡萝卜

4、这个就不分图了，先放油热锅，切好的洋葱放进去30秒左右，然后放入腌制好的鸡肉炒，炒至半熟，就是变色了，然后加入胡萝卜和土豆继续翻炒，炒2到3分钟左右

5、在翻炒完之后加入500毫升的水，凉水就可以没问题的，然后煮10分钟左右，加入一包咖喱，我爱吃这个味道，所以放的也比较多，大家可以酌量，等咖喱融化之后就一边搅拌一边熬制，大概5到10分钟，看自己家里的火的情况而定，熬制到土豆菱角变得模糊，或者用勺子戳一下，碎了，那就是正好了

6、盛好～可以搅拌啦！！