如何自制好吃的奶油杯子蛋糕

1、牛奶和黄油放一起，然后加入柠檬汁备用。

2、打入鸡蛋，加入细砂糖，手动打蛋器打至糖化。

3、隔热水将蛋液加热至40度左右，然后离开热水，加入水饴。

4、用电动打蛋器中高速打发全蛋液，再转为低速。

5、整理一下气泡。

6、筛入低筋面粉，翻拌手法拌至无干粉。

7、牛奶、柠檬汁和黄油混合隔水融化。

8、利用刮刀阻隔奶油混合物，倒入蛋液糊内。

9、同样用翻拌的手法混合蛋糕糊，最后为细腻有光泽的蛋糕糊。

10、准备好蛋糕模，放入纸托，把蛋糕糊倒入纸杯中。

11、烤箱预热150度，上下火中层，烤30分钟左右。

12、烤好后放晾架上放凉。

13、淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态。

14、裱好奶油，放上彩珠装饰即可。

15、1.牛奶和黄油放一起，然后加入柠檬汁备用。2.打入鸡蛋，加入细砂糖，手动打蛋器打至糖化。3.隔热水将蛋液加热至40度左右，然后离开热水，加入水饴。4.用电动打蛋器中高速打发全蛋液，再转为低速。5.整理一下气泡。6.筛入低筋面粉，翻拌手法拌至无干粉。7.牛奶、柠檬汁和黄油混合隔水融化。8.利用刮刀阻隔奶油混合物，倒入蛋液糊内。9.同样用翻拌的手法混合蛋糕糊，最后为细腻有光泽的蛋糕糊。10.准备好蛋糕模，放入纸托，把蛋糕糊倒入纸杯中。11.烤箱预热150度，上下火中层，烤30分钟左右。12.烤好后放晾架上放凉。13.淡奶油加入细砂糖，打发至裱花状态。14.裱好奶油，放上彩珠装饰即可。