猪颈肉的做法
三色椒炒盐曲蜂蜜猪颈肉准备一个碗，加入蜂蜜、盐曲、柠檬汁及生粉拌匀。加入猪颈肉腌过夜。将洋葱及三色椒切件。中火烧热锅，加少许油，煎猪颈肉至两面金黄色。静置5分钟，将猪颈肉切件。中高火烧热锅，加入少许油，炒香蒜头及洋葱加入猪颈肉、三色椒、绍兴酒、盐曲、砂、糖及麻油，炒匀。即成。
食材
猪颈肉 300克
红甜椒 1/4个
洋葱 半个
黄甜椒 1/4个
绿甜椒 1/4个
蒜头 2瓣
绍兴酒 1汤匙
盐曲 1汤匙
砂糖 1茶匙
麻油 1茶匙
蜂蜜 3汤匙
盐曲 2汤匙
柠檬汁 1茶匙
生粉 1茶匙
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