特色风味——水煎饺
1、备好剩饺子，一杯清水
2、锅里倒油，开火，把饺子放入，看到油热了，就把清水倒入。
3、盖盖、小火焖，不断转动锅，
4、转动大约5分钟，就可以了。这时的饺子已经恢复如新煮的一样。
5、锅里的水声没有了，基本就好了。
6、出锅，装盘。
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