美味小早餐之牛奶炖蛋

1、准备好原材料，鸡蛋两枚，牛奶半盒，小碗一个，保鲜膜

2、将鸡蛋在小碗里打散，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌均匀，用保鲜膜封盖好，保鲜膜可以保证液体受热均匀，并用牙签在保鲜膜之上扎几个小孔以通气。

3、锅内准备水适量，不要等水开之后再放入蛋羹液，水凉时就要放进去蒸，这样口感会更佳。