黑巧甜心的做法

1、30g糯米粉和100g水混合，用橡皮刮刀拌匀，小火煮成糊状，放凉，盖保鲜膜冰箱冷藏60分钟。

3、将面团擀成约约1厘米厚，再用甜甜圈模具切割。

5、烧一壶开水，倒到一个能放进烤箱里的盆里，再把装水的盆放到烤箱里，模仿蛋糕店的发酵箱的温度湿度，进行20分钟的二次发酵。

7、烤甜甜圈的同时，融化巧克力砖，能用可可脂的巧克力，就不要用代可可脂的，我贪便宜买了一次，发现除了价钱，无论从口感，营养价值，原材料都无法和纯可可的东西比。

9、成品图1，这些材料做了28个。

11、成品图三，喜欢咸面包圈的话也可以做成沙拉酱肉松版的，把糖从80g减到25g，根据自己的喜好撒点芝麻，涂层沙拉，再滚层肉松就好了。