如何做毛豆炒鸡蛋
1、首先适量新鲜毛豆,剥壳后清洗干净控水,一个小米辣洗净切丝。

3、起锅烧油,油热后,倒入鸡蛋液,转动锅,待定型后翻面,用锅铲捣成块,盛出。

5、将毛豆米翻炒至至断生时,倒入适量的淡色酱油、盐翻炒一分钟左右。

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