蒜汁手擀面的做法

1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，

3、然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，

5、面醒好后，将面团分成两块，取一块，揉成圆形，

7、先用小擀面杖将面团擀成碗口大点儿的圆形，

11、锅中加入清水，烧滚后将面条锅内，用筷子拨一下，放入青菜滚熟，

12、将面条捞入碗中，放入蒜水（将蒜捣成汁），放入醋，味精，香油即可。