1、准备好食材。
2、牛腩提前腌好。冷水下锅，水开撇除浮沫，捞出沥干。
3、起锅烧油，蒜、葱白翻炒爆香，倒入牛腩，翻炒均匀。
4、放入生抽、老抽、香料和冰糖。小火炖45分钟以上。
5、加入萝卜炖25分钟。
6、出锅了。
