1、排骨清洗三遍，漂净血水
3、洗净的排骨冷水下锅，加料酒，大葱段，姜片，花椒大火烧开
5、备好大葱段、姜片、蒜块、花椒
7、准备蒜末、大头菜颗粒、葱花
9、二十分钟后关火在放适量的盐调味，撒上葱花即可，清汤莲藕排骨汤就可以了，再沾沾水，两个口味，不错
