大台北奶茶怎么做
1、烧水:将200ml矿泉水(矿泉水>自来水,更加清甜)加入锅中,烧开。
2、煮茶:将红茶包放入锅中,煮至茶香逸出,茶水变为红色,时间大概在3分钟左右,取出茶包。
3、加奶:将提前放至常温的250ml鲜奶加入锅中,沸腾后小火慢煮5分钟。
4、加珍珠:奶茶即将出锅时加入泡开的的珍珠,沸腾煮30秒足够。
5、加糖:出锅前根据自己的口味加细砂糖,但是建议即使甜食爱好者也少加糖,不仅加糖热量高,而且太甜了甜味会盖过奶味。
6、出锅:在杯底放上一片柠蟀泶慑匕檬,将热奶茶倒在柠檬上,这样可以减轻奶腥味。这时候就可以好好享受香甜美味的奶茶了哦,夏天还可根据需要放凉加冰享用哦。
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