自己在家做肠粉，例如：普通大米500克，水要放多少那么小麦淀粉和玉米淀粉要放多少
小麦淀粉是不需要的，因为不是做凉皮。
用料：粘米粉120克、澄粉40克、玉米淀粉40克、水500克
1、所有粉料加水拌均匀没有颗粒，静置20分钟。
3、大火上汽，2分钟左右，粉皮起大泡，转小火
5、卷好的肠粉放入盘中，最后浇上自己做的酱汁。
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小麦淀粉是不需要的，因为不是做凉皮。
用料：粘米粉120克、澄粉40克、玉米淀粉40克、水500克
1、所有粉料加水拌均匀没有颗粒，静置20分钟。
3、大火上汽，2分钟左右，粉皮起大泡，转小火
5、卷好的肠粉放入盘中，最后浇上自己做的酱汁。