1、首先把羊肝解冻后用清水清洗干净，冲洗时要多冲洗几遍。
3、然后把锅里水倒掉，再接上清水，放入羊肝，放入食盐/葱/姜/酱油/小茴香/肉桂/漕市熏钏山楂/草果/等调料，用大火煮10--15分钟后关火。
5、捞出羊肝充分晾凉后，再切成片装盘，美味羊肝就做好了。
