咕噜排骨的做法

2025-05-10 22:52:21

1、先打两个鸡蛋,放适量生粉,拌成鸡蛋糊,成糊的状态。

咕噜排骨的做法

3、排骨洗干净,切块,晾干水份,放糖,盐,少许料酒腌半小时,然后飞水,晾干水份。

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5、然后再拍上干生粉使排骨都粘上生粉,生粉就是吃起来脆脆那层。

咕噜排骨的做法

7、将排骨放入锅中二次炸,这就是二次复炸后的样子。

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9、锅里下油爆香辣椒等。

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11、最后把排骨下锅翻炒一下就可以上菜了。

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