鲜肉酥的家常做法

1、水油酥：普通面粉140克 黄油50克 水50克 油酥：低筋面粉110克 黄油60克。

3、搅拌上劲。放冰箱冷藏备用。

5、再用手揉成团。

7、2种面团各分成16等份。

9、慢慢往上推收口，收口朝下。

11、把面团竖着擀开。

13、中间对折，捏成圆，收口朝下，按扁。

15、放入适量肉馅。

17、烤箱预热1瀵鸦铙邮65度；准备一个蛋黄液，在做好的蛋黄酥生胚上均匀的刷上一层蛋黄液，送入烤箱。40分钟，上下火，中层。

19、撒上白芝麻，重新送入烤箱。