怎样在家中制作红酒羊排

在国内一年难得吃上一次的羊肉，现在隔三差五就会做一次来解解谗，可能是国内五花八门的美食太多，让人应接不暇.现在么没得选，只能买啥吃啥了，不过正好遇到羊排打折，五折后再五折，算下来一欧一块大羊排，乐疯我了，也吃得很爽，关键还是这个让羊排鲜嫩多汁，百煎不老的做法，真是屡试不爽万无一失！

2、红酒，黑胡椒，香菜，盐，淀粉，小苏打加入1中混合均匀；

4、用橄榄油煎羊排至适合自己口味的程度。出锅前按口味撒上少许黑胡椒孜然即可。