虎皮尖椒酿肉怎么做

1、尖椒去掉顶部，从中间切开。

2、把籽去掉。

3、肉馅250克装盘。

4、倒入3克盐。

5、三片姜末。

6、10克生抽。

7、10克老抽。

8、搅拌均匀。

9、打入一个鸡蛋。

10、倒入10克淀粉。

11、搅拌均匀。

12、把肉馅填入尖椒。

13、起锅烧油。

14、小火煎至两面金黄。

15、翻面。

16、盖锅盖煎至另一面金黄。

17、倒入蒜末。

18、10克生抽。

19、20克醋。

20、10克糖。

21、2克盐。

22、50毫升水。

23、盖上锅盖中火煮8到15分钟。

24、最后倒入水淀粉。

25、虎皮尖椒酿肉就做好了。