萝卜烧牛肉的做法

1、准备食材

2、牛肉冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干

3、切小块

4、白萝卜去皮切小块

5、锅中放油，烧热。加入香料炒出香味，放入牛肉，炒干水分

6、加入一勺豆瓣酱和少许老抽炒匀

7、加入水，放入大葱，姜块。盖上盖子，大火烧开转小火焖煮至牛肉软熟

8、加入白萝卜块烧约10分钟

9、大火收浓汁，撒上香菜即可