一机多用的蒸烤箱一体机，从此做饭不发愁！

说在前面的话这篇稿子很早就打算写了，但前段时间比较忙的关系，一直拖着。适逢过年被封印在家，就把这篇未完成的“工作”完成了吧。房子是一年半就交付完成了，入住也有接近一年了，当时在厨房装修的时候也废了不少功夫，毕竟家里两口子都是吃货，选来选去的，最终还是听从设计师的建议买了蒸烤箱一体机。

蒸烤箱的好处

1、我们先来看看蒸烤箱的好处，总结出来是两个，一个是节约空间，另一个是节约买电器的钱。那其实这两个从某一角度来看是差不多的，因为蒸烤箱它本身的功能比较多，可以替代烤箱、微波炉、多士炉、蒸锅、空气炸锅、酸奶机这些电器的功能，那买了一个蒸烤箱之后就不用买这些电器了，这不是省钱嘛，然后你不买这些电器不就是节约空间了吗？

3、烤箱我小时候最大的愿望就是能够天天吃烤鸡翅，每次家里亲戚说一起烧烤的时候都能蹦到两丈高，毕竟烤鸡翅有一种特殊的魔力，能让我小腿爆发力瞬间增强！！！然后这个愿望终于在我成家后实现了，再也不用去市场熟食店买那死贵死贵的烤鸡翅了！！！饿的时候直接打开冰箱，拿出从批发市场一次性买的20斤鸡翅中（我只喜欢吃鸡翅中），取出10%的量，放到我闪亮闪亮的蒸烤箱去加工，20分钟就可以吃了~喜欢吃干的就用热风烤模式，喜欢吃嫩的就用嫩烤模式，怕上火的话还可以直接用高温蒸模式，特别照顾我们这种性格怪异（多变）的女生（女神）~

5、所以说，一台蒸烤箱也是验证广大男性同胞对我们真爱的时候了，你懂的，会做饭的男孩子~

6、蒸锅新房子没有装燃气灶，一个是安全问题，另一个是卫生问题，电磁灶相比燃气灶可好打理多了，可就是火力不够大，而且电磁灶用的蒸锅都比较小，直径宽度也就25-28CM左右，多一点的食物就放不下了，想要同时蒸十来个包子？那是不存在的。所以现在做比较多的食物或者长度比较长的食物像蒸鱼什么的，我都是用蒸烤箱来做的，因为它的长度好像是48CM来着，一次性做20个包子都没问题。还有一个就是，平常热包子、热剩饭，炉灶真的不值得开火上过，忒麻烦了。洗锅烧水放蒸架，一连锁的功夫，我都已经用蒸烤箱热完了。为啥不用微波炉？本来包子就水分不多，用微波炉叮过之后不是更硬了吗┭┮﹏┭┮

8、酸奶机漂亮的女生都喜欢喝酸奶，我也不例外（臭美吧你），这个蒸烤箱有一个低温发酵功能，可调节温度在30-50度之间，适合酸奶醋涉堵肖菌的生存环境，最长发酵时间可以设定12小时，这就满足了制作酸奶的长时间发酵需求。每次用蒸烤箱做一锅酸奶，放到布丁杯里面去，这样上班也可以带过去当零食吃了。酸奶还可以加到沙拉里面做成好吃的酸奶沙拉，加上用蒸烤箱酥烤的鸡胸片，作为健康的午餐也是不错的选择，清爽不油腻。

10、消毒柜我家是没有买消毒柜的，但我经常把蒸烤箱当作消毒柜来使，特别是现在疫情这么复杂的情况下，各种东西都要消毒，口罩阿、餐具碗碟什么的。按照钟南山爷爷的提示，新冠病毒是不耐热病毒，高温活不了多久，所以现在每天吃完饭都用蒸烤箱的烘烤程序来给餐具消毒，烤个30分钟，什么病毒都活不了O(∩_∩)O

蒸烤箱的不足

1、有好处肯定也有不足之处啦，用了一年多，也发现一点可以优化的地方，希望研发人员看到的话可以斟酌一下哈（虽然不大可能）

2、烘烤蒸烤箱的烘烤程序跟烤箱的有点不太一样，不知道是不是加热管的设置问题，预热的时间会稍微长一些，可能是因为这个蒸烤箱材质用的是搪瓷的缘故，加热比较慢一些，但相对储热能力也好很多，有时候我用蒸烤箱翻热功能去翻热剩菜，过了好久都还是很热的。

3、解冻蒸烤箱也是有微波炉的解冻功能的，它是用蒸汽模式来实现解冻，温度范围是30-50度，默认温度是50度，这里给大家提个醒，如果用蒸汽解冻，建议用40度及以下的温度进行，否则如果你的食物外层有一定几率会被蒸熟。这里其实研发人员可以把蒸烤箱解冻的默认温度设为40度会比较烤盘。

4、镜面玻璃这台蒸烤箱的板面外观是用镜面玻璃做成的，单独从颜值上来说是挺好的，跟厨房很搭配。问题是它的反光度太高了，一些指纹经常留在蒸烤箱的表面，对于强迫症的我来说，这就不得不每天都给它擦一下，否则完全受不了┭┮﹏┭┮

5、蒸烤箱外观这台蒸烤箱就长成酱紫滴，是惊喜呢？还是失望呢？全靠个人审美了。因为我不是专业拍照的，所以就只能Po一张外观照了，其它的不太会拍。

7、然后这个是用蒸烤箱蒸汽模式做的蒜香豉汁鲍鱼，刷干净的鲍鱼壳连带鲍鱼肉一起放在碟子上清蒸，保留最原始的鲜味！

9、蒸烤箱的好处就是不挑锅，我很喜欢用康宁锅，但康宁锅放电磁灶上是用不了的。幸好我的蒸烤箱够大，可以直接把整只锅放进去。

个人使用感受

1、用了一年多，整体来看这台蒸烤箱还是比较好用的，平常没事做做早餐、下午茶、宵夜等等，也可以配合电磁灶来做饭，一些烤鱼、蒸鱼、烤鸡什么的用蒸烤箱就很方便，等以后有钱了，再升级更高端的电器来耍。

2、一些选购的小建议如果你想要入手蒸烤箱，那么这里给你几个小建议1、容量要选好，即使同样开孔尺寸的嵌入式蒸烤箱，它的容量也是有差别的。就像橱柜商推荐给我的那款是40升，我买的这款是60升的，差距还是蛮大。2、选好你所需要的功能，虽说市面上的蒸烤箱功能上都大同小异，但还是有细微的区别的。好比每一台蒸烤箱的发酵温度不同，有些只能固定一个温度，有些是可以调节的。再比如我做烘焙需要独立控温功能，所以我买的这台也是有独立控温的，但其它的就有可能没有了。3、合理的预算，蒸烤箱的价格浮动很大，便宜的1K多就可以入手，贵的上万块的都有，需要根据你自家的预算来做出分配，不要盲目攀比哈。求支持好嘞，罗里吧嗦说了那么长时间，看在我这么诚恳码字的份上，喜欢我文章的小伙伴一起点赞收藏转发出去吧，谢谢啦，么么哒(づ￣ 3￣)づ