高汤海鲜面的做法

1、猪骨洗净后，锅中置水没过猪骨，煲开后关火，焯去骨头血腥，沥净猪骨后重新置水，加入姜片，煮沸后转中小火煲2小时，这是一锅简易骨头高汤。

3、贝类买回来后，用淘米水或盐水养2小时之后与鱼丸类洗干净备用。贝类若要吐沙吐得干净些、可以提前准备，养12小时以上。

6、将骨头海鲜汤淋在面上，摆放上各式海味，加上你喜欢的香味菜或是蔬菜，来试一下这一碗鲜甜。