家常菜-爆炒牛肚
1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好）
3、洋葱切丝热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味，加牛肚翻炒。
4、加料酒加毛芹盐翻炒均匀。
5、加鸡精。
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1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好）
3、洋葱切丝热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味，加牛肚翻炒。
4、加料酒加毛芹盐翻炒均匀。
5、加鸡精。