如何做炝炒四季豆
1、准备好食材。
2、四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
3、起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
4、水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
5、过凉水。
6、另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
7、下四季豆翻炒均匀。
8、加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。
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1、准备好食材。
2、四季豆清洗干净，断成3-4cm的小段，辣椒和大蒜头都切成末。
3、起锅烧水，水里加少许盐和一点点油（可以保持菜的翠绿）。
4、水开后，下四季豆焯水5分钟至熟。
5、过凉水。
6、另起锅烧油，油四成热时，下大蒜头和辣椒煸香。
7、下四季豆翻炒均匀。
8、加盐、蚝油，稍煮入味，最后加鸡精调味。