适合新手做的自制山楂酱

1、洗山楂。在淡盐水中浸泡10分钟，然后用水清洗。

3、煮的过程山楂开始软化，冰糖全部融在汁里，有糖分融化的泡沫漂浮在锅里。

5、准备如图的网勺

7、紧接着将过滤好的山楂酱二次放进锅里，在上面撒上足驴织裕篡够的白砂糖继续熬煮，煮到山楂酱的水分彻底挥发，用勺子舀出不易滴下为主，（如果自己对山楂糕的凝固不能把握可以加入一点藕粉）

8、第二天用小刀沿着容器四周围挂一遍再倒扣出来便制成山楂糕了。（因为可乐将刚出炉的山楂糕放在台施撼镉颊灯下拍照，所以颜色会有些偏橙，其实为深红色）