好吃的辣条的做法
1、热锅起油,将腐竹稍微煎一下,让腐竹有了焦壳,避免一会拌料的时候掉碎。
2、将所有的调料放入碗中,加入少量的白酒,搅拌均匀。
3、热锅起油,放入葱姜蒜,煸炒出香味后将其捞出。
4、将炸好的油倒在拌好的粉末中。
5、倒入煎好的腐竹,搅拌均匀,让腐竹均匀地裹满酱汁。
6、然后夹在铺上吸油纸的容器里,再吸去一部分的油即可。
7、成品。
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