1、准备好菠菜和鸡蛋等原料菠菜去根后一张一张的洗干净
2、菠菜放到热水里焯水断生菠菜挤掉水后切碎v香葱切碎，只要葱叶部分
3、鸡蛋打散混合均匀把菠菜，香葱当到鸡蛋里
4、玉米淀粉加水混合均匀把玉米淀粉水倒入菠菜鸡蛋液中
5、所有的食材混合均匀把菠菜鸡蛋液倒入垫了保鲜膜的方形玻璃碗里
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