1、将蚬子干用温水提前泡软；
3、将萝卜丝放热水中焯烫一下，迅速捞出；
5、炒锅内放入食用油，放入姜丝煸炒出香味；
7、再放入过凉后的萝卜丝，再次开锅后，食盐调味即可，食用时按个人口味加入香菜末和胡椒粉味道更佳。
