鹌鹑蛋韭菜盒子的做法

1、主料：面粉300克，鹌鹑蛋10个；辅料：植物油、盐。

3、把韭菜洗净，沥干水分，切末，加一勺植物油，搅拌均匀，这样不易出水分。

5、擀成小正方形，就和三明治一样大小饼子坯，多擀几个小饼子坯。

7、加上小饼子坯，刷上一层植物油，这样盖好，这种烤盘，是固定的，可以用不同的烤盘，做出不同形状的早餐。

9、做好的鸽子蛋韭菜盒子三明治，自动分成两个了，特别方便不用切了，作为早餐，荤素搭配很合理，也很简单，一天的营养差不多都够了，而且很节省时间，不到10分钟就可以吃到嘴了，全家老少都可以吃。