家常菜——尖椒炒鸡蛋
1、将鸡蛋和少许料酒搅成浆备用（注意剔除鸡蛋中的泡沫）。
3、锅里烧热，待油温热时放入适量花生油，倒入鸡蛋浆，煎至金黄色（依照个人喜好，可以是八分熟就成），煎好了装起碗里。
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1、将鸡蛋和少许料酒搅成浆备用（注意剔除鸡蛋中的泡沫）。
3、锅里烧热，待油温热时放入适量花生油，倒入鸡蛋浆，煎至金黄色（依照个人喜好，可以是八分熟就成），煎好了装起碗里。