煎银鳕鱼的做法
1、早上上班的时候就将冷冻的鳕鱼取出放入冷藏，下班后刚好解冻，加入适量料腌制去味
3、滴水试锅，证明锅热了，加入适量橄榄油，其实换成花生油也可
5、这一步非常重要，用铲子轻轻推鳕鱼片，如果能推动，则可以翻面，如果推不动，一定不要强行翻面；我下面一遘抟斟喏步就是这一步太急了，所以煎另一面的时候将鱼片成整形变成了散片装； 翻面前撒入少许盐和黑胡椒，另一面也是如此；
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