红蘑菇炖母鸡汤
1、红蘑菇放在温水中泡发,捞出备用,浸泡的水过滤一下备用。
2、母鸡剁成块,放在沸水中焯一下,捞出沥水。
3、锅内放入少许油,放入姜片炒香,放入鸡块翻炒出油,加入适量水,放入红蘑菇、葱段,小火慢炖50分钟。
4、锅内放入少许盐调味,搅拌均匀出锅。
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1、红蘑菇放在温水中泡发,捞出备用,浸泡的水过滤一下备用。
2、母鸡剁成块,放在沸水中焯一下,捞出沥水。
3、锅内放入少许油,放入姜片炒香,放入鸡块翻炒出油,加入适量水,放入红蘑菇、葱段,小火慢炖50分钟。
4、锅内放入少许盐调味,搅拌均匀出锅。