豆渣的有效利用之豆渣饼

1、1.龅歧仲半打完豆浆后过滤的豆浆，水分尽量少一点，打入鸡蛋，放入适量面粉，撒上盐巴，十三香，和好面，盖上保鲜膜醒面。

2、2，把醒好的面做成大小一样的薄饼，平底锅中倒入菜油，稍加热放入做好面饼。喜欢喜欢黑芝麻的童鞋，也可以在表面撒上黑芝麻。

3、在饼上用叉子扎一些小孔，这样方便油渗入，饼也容易熟。温度不要太高，慢烤，直到两面金黄。