鸡蛋包饭的做法

1、胡萝卜、黄瓜、香菇切丁

2、火腿肠切丁

3、玉米粒开水焯好备用

4、鲜虾水焯后，剥皮备用

5、2个鸡蛋放少许盐，搅拌均匀。

6、锅内放油煸炒胡萝卜，黄瓜、香菇三丁，直到胡萝卜断生。

7、加入火腿肠丁，再次翻炒。

8、放入玉米粒

9、准备一碗米饭

10、将米饭倒入锅中

11、把米饭与菜丁炒匀，饭粒变成颗粒状后，加盐，胡椒粉炒匀，出锅。

12、把准备好的淀粉水倒入蛋液，搅匀

13、锅中放少许油，将蛋液煎成蛋饼。

14、将之前炒好的米饭放在蛋饼的一边，不要等蛋饼完全煎好，就放入。

15、将蛋饼折成饺子状，然后把之前拨好的虾放在锅另一边稍微煎一下

16、将煎好的虾放在蛋包饭上面

17、最后添加少许番茄酱，口感特别好