糖尿病人食谱

1、每天，糖尿病人的饮食都在“算计”中度过，大米GI高，不能吃；豆腐GI低，要多吃；樱桃GI只有22，天天吃？这算的艰难，吃的也辛苦，还不一定吃的对！真按GI算，那咱连米饭都不能吃了？科学膳食靠混搭科学的膳食搭配，并不能仅仅照搬数据表！糖尿病的膳食搭配，靠混搭！比如，大米GI 高，可干豆GI 低啊！那咱就可以用大米加干豆，制作绿豆饭，红豆饭；大米不能多吃，又容易饿？可以吃点燕麦粥！想吃馒头？没问题！白面+玉米面、黄豆面，发糕、窝头、馒头，都能搞定！

3、大蒜中神奇的蒜素，能影响肝糖原的合成，促进胰岛素的分泌，增加细胞对葡萄糖的吸收利用，可谓调剂血糖的天热利器！美食的世界没有离你远去！但在烹制美食时，还得注意：低温、不炸最安全，快速导热最合适！大块食物营养多，足量饮食补维C！吸烟喝酒要不得，动物内脏请远离！果汁罐头别去买，蜜饯冰棍？不要吃！