美味家常菜—辣椒炒鸡蛋
1、准备食材
2、姜片切细丝，青椒用刀拍扁
3、热锅爆油，放姜丝青椒，大火翻炒，边加适量盐和鸡粉
4、翻炒至青椒两面微黄，通体焉软时，装盘备用
5、再放些食用油，文火烧热。把两鸡蛋打进锅里，放适量盐，凝固时快速翻炒；稍成形时即把青椒倒进去，鲁饰蝮柙翻炒均匀后，出锅装盘。
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1、准备食材
2、姜片切细丝，青椒用刀拍扁
3、热锅爆油，放姜丝青椒，大火翻炒，边加适量盐和鸡粉
4、翻炒至青椒两面微黄，通体焉软时，装盘备用
5、再放些食用油，文火烧热。把两鸡蛋打进锅里，放适量盐，凝固时快速翻炒；稍成形时即把青椒倒进去，鲁饰蝮柙翻炒均匀后，出锅装盘。