米饭制作米酒

2025-07-16 03:17:47

1、将吃剩的米饭放冷，准备点凉开水，加酒曲拌均匀。米和甜酒曲的用量，可查看所买酒曲说明

2、把拌好的米饭稍按实，在中间挖一个直通底部的圆孔

3、用一块干净干燥的布搭在容器口，并盖上盖子，在温度20~40度下放置24~40小时

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