家常小吃：菠菜馅饼

1、把菠菜洗净准备焯水，把鸡蛋打好放入适量料酒、盐、少许白水

3、把菠菜焯水后过凉水，取出攥干水切碎，把泡发好的黑木耳切碎，大葱适量切碎

5、面粉提前1一2小时和好，要和软，充分饧面越软越好。然后揉一揉切剂儿，擀皮儿包成包子样，压扁准备上锅

7、热乎乎的菠菜鸡蛋馅饼，口感很好吃，有营养。如果有爱吃虾皮的朋友还可以在馅里放适量虾皮，味道更鲜香！