玫瑰酥的做法

2025-05-05 08:55:20

1、油面制作:低粉150g、植物油60g拌匀揉成面团,裹保鲜膜醒15分钟

玫瑰酥的做法

3、玫瑰馅180g,芝麻核桃花生适量,白糖20g,植物油30g,盐0.5g,糯米粉或者熟面粉100g

玫瑰酥的做法

5、水油面和油面分等量份

玫瑰酥的做法

7、包起来的样子

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9、卷起来,盖保鲜膜醒10分钟,然后再次擀成牛舌状,卷起来再醒10分钟

玫瑰酥的做法

11、表面刷上蛋黄烤制一会,变色后再刷一遍,烤箱温度:150度45分钟,随时观察颜色太深的话温度调至130度

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