新疆大列巴的做法，快来学学吧！

2025-07-16 04:04:08

1、面盆里打一个鸡蛋，约53克

2、加入2-3克酵母

3、这时面团很粘稠

4、用手进一步揉面

5、面团揉至光滑后一发

6、室温15度需要发10个小时

7、将发酵好的面团擀平整

8、卷成卷

9、进行二次发酵，时间30分钟

10、用刀割包

11、150摄氏度，烘焙时间1小时

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