蒸蛋糕的做法
1、将鸡蛋打入小碗中，用打蛋器将蛋清蛋黄打匀，加入1/2蛋液的水，继续打匀。
2、用纱布过滤打好的蛋液，将其中的气泡过滤掉。
3、用保鲜膜将盛有打好蛋液的碗口封起来，然后用筷子在上边戳一些透气孔，放入锅中，用大火蒸5分钟。即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将鸡蛋打入小碗中，用打蛋器将蛋清蛋黄打匀，加入1/2蛋液的水，继续打匀。
2、用纱布过滤打好的蛋液，将其中的气泡过滤掉。
3、用保鲜膜将盛有打好蛋液的碗口封起来，然后用筷子在上边戳一些透气孔，放入锅中，用大火蒸5分钟。即可。